OdporúčameZaložiť web alebo e-shop
aktualizované: 06.02.2024 11:37:50 

Informatika pre SOŠ

 Normovanie jedál

Pomocou vzorcov v exceli prepočítaj recepty pre 12 a 40 osôb. Pôvodné recepty sú pre 4 osoby.

 

Máčanka

Mačanka - recept

3 kusy klobása
1 kus cibuľa
4 strúčiky cesnak
1⁄2 šálka sušené huby
1 1⁄2 deciliter voda z kyslej kapusty
    soľ
  trocha mleté čierne korenie
  trocha vegeta
2 polievkové lyžice hladká múka
 

Krémová polievka
z červenej šošovice

Krémová polievka z červenej šošovice - recept

250 gramov červená šošovica
4 kusy zemiaky
1 kus cibuľa
2 strúčiky cesnak
1 polievková lyžica olej
  štipka kurkuma
  trocha soľ
  trocha bobkový list
  trocha mleté čierne korenie
150 millilitrov smotana na varenie

Hlivová polievka na kyslo

Hlivová polievka na kyslo - recept

1 kus šalotka
200 gramov hliva ustricová
3 kusy zemiak
2 polievkové lyžice olej
1 čajová lyžička soľ
1 čajová lyžička mletá rasca
3 kusy bobkový list
1 deciliter smotana na varenie
2 polievkové lyžice kyslá smotana

Hokaido polievka s chilliHokaido polievka s chilli - recept

500 gramov hokaido
1 kus zemiak
1 kus mrkva
1 kus cibuľa
1 liter vývar
1 kus smotana na varenie
    soľ
    chilli korenie
    korenie

https://kolkovazi.sk/